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Rapport réglementaire
Bols méditerranéens Roti. Salades. Pitas., 1000 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 11 mois •source chicago.gov • détails
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : réparer la fuite sous le lavabo de l'évier à 3 compartiments.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes du rapport #2592865 du 16/04/24 non corrigées …
Rapport réglementaire
Bols méditerranéens Roti. Salades. Pitas., 1000 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre ne fonctionnait à l'intérieur de la glacière de préparation à 2 portes située derrière la caisse enregistreuse. La direction a demandé de fournir des thermomètres fonctionnels à l'intérieur de toutes…
Rapport réglementaire
Roti Modern Mediterranean, 1000 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez l'intérieur de la friteuse.
Une source : chicago.gov
Bols méditerranéens Roti. Salades Pitas., West North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •reported by user-ggphv939 • détails
Roti Lincoln Park, West North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •reported by user-pvfp2262 • détails
Rapport réglementaire
Roti Lincoln Park, 1000 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a trouvé des débris accumulés dans le siphon de sol à gauche de l'évier à 3 compartiments. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues…
Roti Lincoln Park, West North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •reported by user-jtgxg678 • détails
Rapport réglementaire
Roti Modern Mediterranean, 1000 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : a observé l'intérieur de la portée à 2 portes dans les glacières situées à proximité du gril à nettoyer. Il est demandé de nettoyer les détails.
56. Ventilation et éclairage adéquats …
Rapport réglementaire
Roti, 1000 W North Ave, Chicago, IL, USA
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
21. Température de maintien à chaud appropriée
- commentaires : trouvé du poulet cuit en dés à l'avant tenant la ligne de service à chaud à une température de 127. 6f à 128. 7f. Les aliments chauds doivent maintenir une…
Roti Modern Mediterranean, West North Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •reported by user-xvgxd793 • détails
