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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Chicago Pit Stop Bbq, 6514 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 13 : doit terminer et fabriquer un évier mural à 3 compartiments, une zone de caisse avant et une zone de fosse et, si nécessaire, être lisse et facile… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taco Maya, 3053 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
13. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : poitrine de porc observée dans une glacière avec de la moisissure blanche et bleue. Environ 3 livres d'une valeur de 20$. Le responsable a jeté et dénaturé le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Burger King, 4514 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : on a observé que 2 des 4 couvercles extérieurs de la benne à ordures manquaient. Les couvercles doivent être remplacés pour être bien ajustés. (fondation prioritaire 7-38-020 (b) (citation émise)

Une source : chicago.gov

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulangerie Del Real, 3044 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 50 excréments de souris éparpillés sur le sol à l'arrière le long de la base du mur. Assurez-vous d'enlever tous les excréments, de nettoyer et de désinfecter les zones… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant El Ranchito, 2829 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé dans aucun des équipements de conservation au froid situés dans les zones de préparation de la barre avant et arrière. A demandé au responsable de fournir des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pho 888, 1137 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir une signalisation sur le lavage des mains au lavabo, à l'avant et à l'arrière de la zone de préparation.

23.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marché de La Familia, 23e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Il est demandé de fournir à tout moment. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Star Gyros, 3400 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments observé place des capsules d'air dans l'oreille, fait fonctionner le téléphone. Utilisez un appareil cellulaire et prenez immédiatement des aliments prêts à manger (laitue) pour préparer un sandwich… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Centre Saint-Vincent-DePaul - Centre de distribution alimentaire, 2145 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée aux lavabos (2) de la salle de bain pour femmes située au premier étage. Seuls deux éviers sont disponibles.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Junebug Cafe, 4042 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : du savon pour les mains observé est fourni dans l'évier de préparation des aliments à 1 compartiment du sous-sol. Il est demandé de retirer le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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