Rapports de sécurité alimentaire: Star Gyros, 3400 Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States
Dernier rapport:
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Rapport réglementaire
Star Gyros, 3400 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 févr. 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments observé place des capsules d'air dans l'oreille, fait fonctionner le téléphone. Utilisez un appareil cellulaire et prenez immédiatement des aliments prêts à manger (laitue) pour préparer un sandwich…
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments observé place des capsules d'air dans l'oreille, fait fonctionner le téléphone. Utilisez un appareil cellulaire et prenez immédiatement des aliments prêts à manger (laitue) pour préparer un sandwich…
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Rapport réglementaire
Star Gyros, Roosevelt Road, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 août 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune politique de nettoyage n'a été observée ni aucun élément nécessaire décrit dans la politique pour répondre aux incidents de vomissement et de diarrhée pouvant survenir dans…
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune politique de nettoyage n'a été observée ni aucun élément nécessaire décrit dans la politique pour répondre aux incidents de vomissement et de diarrhée pouvant survenir dans…
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Rapport réglementaire
Star Gyros, 3400 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 janv. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestionnaire d'aliments certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (aucune référence émise)
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires…
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestionnaire d'aliments certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (aucune référence émise)
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires…
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Rapport réglementaire
Star Gyros, 3400 W Roosevelt Rd , Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Aug 3, 2020
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed tcs foods,chicken wings 83. 3f (hot holding unit) and italian beef 94. 3f(stove top) at improper temperatures. Manager voluntarily discarded and denatured 3lb of chicken wings and 5lb italian beef valued at $30 tcs…
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed tcs foods,chicken wings 83. 3f (hot holding unit) and italian beef 94. 3f(stove top) at improper temperatures. Manager voluntarily discarded and denatured 3lb of chicken wings and 5lb italian beef valued at $30 tcs…
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