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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Butera Market, North Cumberland Avenue, Norridge, IL, USA

il y a 5 ans •reported by user-tnrjk425 • détails

Bought a Bear Creek microwaveable cup of the Cream of Chicken and Rice soup, ate it for dinner, woke up in the middle of the night with the worst stomach cramps, and feeling of nausea. Spent the whole night and next day, puking and pooping. Read the… Voir plus

#norridge #illinois #unitedstates #brocoli #fromage #poulet #crème #riz #soupe

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', N Western Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jun 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit on premises during inspection observed to be blood borne pathogen clean up kit with out proper sanitizing solution and… Voir plus

#blood #rodents #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

China Gourmet, 7100 N Clark St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jun 11, 2020
15. Food separated and protected
- comments: noted raw chicken stored above cooked and ready to pork inside walk in cooler the kitchen prep. Instructed to always store cooked and ready to eat foods above the uncooked (raw) foods. Priority violation #7-38-005.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #porc

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Mini Mart, 5511 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jun 11, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up of vomiting and diarrhea procedure and clean-up kit on premises during inspection. Instructed to have said procedure along with required equipment for clean-up. Priority foundation violation. No citation… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wingstop, 6024-6026 N Broadway Ave , Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jun 11, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: no person in charge during time of inspection. Priority foundation. No citation issued.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on site… Voir plus

#rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates #poulet #fruit #ailes #ailesdepoulet

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Krispy Krunchy Chicken, 1840 W Peterson Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jun 11, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: no person in charge during time of inspection. Priority foundation. No citation issued.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no certified food manager on site while… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

White Castle, 3132 Harlem Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jun 11, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs foods at improper temperature requirement during storage inside reach-in cooler (air temperature of 46. 8f). Noted sliced cheese internal temperature of 48. 7f/47. 5f/46. 4f. Instructed manager, tcs foods must maintain cold holding… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #fromage

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', 6336 W North Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jun 11, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide written employee health policy for all employees. Priority foundation violation. 7-38-010. No citation issued.

5. Procedures for responding to vomiting… Voir plus

#rodents #mice #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Las Islas Marias, 4770 W Grand Ave., Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jun 11, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on site during the inspection while (tcs foods)temperature control for safety foods are being handled and prepared. Instructed a city of chicago certified food manager… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Carniceria Guanajuato, N California Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jun 11, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: instructed to install a hand washing sink in the rear produce prep area where produce is cut and packaged, such as chopped cactus and cut carrots. Priority foundation violation 7-38-030(c). No citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #haricot

90   Commentaires Commentaire

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