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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

El Nuevo Guadalajara Inc, 4350 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé environ 50 petites crottes de rongeurs aux endroits suivants pendant l'inspection. . . Ils sont les suivants : dans la zone de préparation à l'intérieur du compartiment serpentin condenseur/panneau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Épicerie Kings Food, 6600 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé le bas de la porte d'entrée avant avec un espace de 1/2 pouce ; il a été demandé d'installer un balai de porte au bas de la porte pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ombudsman Roseland, 10928 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : 2-501. 11 aucune procédure écrite ni fournitures adéquates observées sur site pour répondre correctement aux événements de vomissements et de diarrhée qui peuvent potentiellement se produire… Voir plus

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Rapport réglementaire

Little Angels Family Daycare, 6701 S Emerald Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er décembre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude courante trouvée dans les toilettes comme requis ; instruction de fournir et maintenir en permanence. La température était à 64°F. Violation prioritaire 7-38-030(c)… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Church's Chicken # 1315, 6849 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er déc. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a observé que les joints en caoutchouc du congélateur à deux portes étaient en mauvais état en bas ; il a… Voir plus

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Rapport réglementaire

Tamara 1 Food Mart, 3452 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 décembre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun gestionnaire alimentaire certifié avec le certificat original de gestionnaire de services alimentaires de la ville de Chicago sur site, pendant qu'il était ouvert et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Paisano Tacos, 2429 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : un employé de sexe masculin observé buvant dans une tasse ouverte a reçu l'ordre de fournir un couvercle ou d'utiliser une paille. (cos)

10. Des éviers de lavage des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 112 : cafards morts observés dans toute l'installation. Cafards morts trouvés sur les sols et murs dans la partie avant et arrière de l'installation : autour des unités de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fine Fair Food & Liquor, 3357-3359 W 16th St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance ressemblant à de la moisissure noire observée à l'intérieur de la machine à glace s'égouttant sur la glace. (glace utilisée pour la consommation humaine). Instruction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Learn Charter School, 1132 S Homan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 60 excréments de souris éparpillés dans toute la cuisine dans les zones suivantes : sous l'évier à trois compartiments, sur les étagères où sont rangés les contenants,… Voir plus

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