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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Joji Gyros, 2518 E 79th St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 preuves d'activité de rongeurs observées sur le site. Observé environ 30 crottes de rongeurs sur les étagères de stockage sec et derrière les congélateurs situés dans la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 7601 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 novembre 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : on a observé une légère quantité de graisse au fond des friteuses ; il a été demandé de les nettoyer.

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill #2923, 41 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 nov. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les sols autour et derrière les équipements de cuisine (corrigé sur place). Il est demandé de nettoyer les siphons de sol des éviers si nécessaire.

Une source : chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 6738 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 nov. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètres manquants à faible portée dans les glacières. Instd pour fournir des thermomètres et les entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taqueria Y Birrieria Morelia Inc 2, 3817 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 nov. 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : observé des manipulateurs d'aliments préparant de la nourriture sans dispositifs de retenue pour les cheveux. Instruit de fournir.

43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement stockés
- commentaires : observé un stockage inapproprié d'ustensiles… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Greater Learning Opportunity Academy Inc., 2301-2305 E 79th St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 preuves observées d'activité de nuisibles sur le site. Observé environ 10 excréments de rongeurs situés sous l'évier à 3 compartiments et environ 30 excréments de rongeurs dans le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Original Halsted Maxwell Street Polish, 11656 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 observé une légère substance blanche sur le dessus de l'intérieur de la machine à glace. Instruit de nettoyer et désinfecter.

40. Propreté personnelle
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Recall notice

Rappel de lait sans gras Prairie Farms en raison de la contamination par des agents de nettoyage de qualité alimentaire

il y a 7 mois •source fda.gov • détails

Mise à jour du 12 décembre 2025 :

À titre de mise à jour, le rappel a été classé comme un rappel de classe II, la classification ayant été publiée le 12 décembre 2025. La quantité totale de produit concerné par ce rappel est de 3 752… Voir plus

#unitedstates #lait

Rappel d'aliments Prairie Farms Fat Free Milk recalled due to Food-Grade Cleaning Agents Contamination Update December... photo #1
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Rapport réglementaire

Le célèbre steak et limonade de Baba, 101 E 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 nov. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #limonade

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Rapport réglementaire

Puffy Cakes, 1651 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 novembre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : installation observée sans certificat d'assainissement des services alimentaires valide de la ville de Chicago affiché sur place pour les employés alimentaires. Personne responsable informée que le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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