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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sultan's Market, 1738 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 sept. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les contenants d'ingrédients en vrac situés dans la zone de préparation avant ne sont pas étiquetés. Il est demandé d'étiqueter les contenants avec le nom de l'article entreposé à l'intérieur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dulles, 6311 S Calumet (344e), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers de lavage des mains dans les toilettes de la maternelle à la 103 (72, 6f), les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Foodsmart, 3413-3419 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 affichages observés. L'affichage de la température externe du refroidisseur situé à la porte d'entrée avant est imprécis et ne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taco Bell, 4523 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glaçons en libre-service observée située dans la salle à manger avec une accumulation de substance visqueuse noire et brune, coulant sur des glaçons rangés… Voir plus

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École Sainte-Hélène, 2347 W Augusta Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir un panneau de lavage des mains au lavabo des toilettes pour garçons du sous-sol.

50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tasty Spot Food & Grill On, 1508 E 67th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés dans la zone de préparation. A demandé au responsable d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de l'aliment.

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Baba's Famous Steaks & Lemondade, 7500 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur un lavabo avant. A demandé au responsable de fournir et de maintenir.

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Accueil » Jouet » Chop Suey, 8601 St Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : bols, coupes à charcuterie et autres objets observés utilisés dans des contenants alimentaires en vrac. Il est conseillé d'utiliser une cuillère avec le manche… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Huaraches Bucktown, 2009 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : récipients alimentaires observés entreposés au sol dans les zones de préparation/stockage. A demandé au responsable de stocker correctement et de protéger les aliments contre… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Frazier International, 4027 W Grenshaw, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les éviers de lavage des mains observés dans les zones suivantes ne peuvent pas atteindre la température minimale de 100 °F pour le lavage des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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