Rapports de sécurité alimentaire: Foodsmart, 3415 W Diversey Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Foodsmart, 3413-3419 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails
Report date: May 27, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed the following tcs foods at improper temperatures during the time of inspection. Approximatley 55 galloons of milk products, creamers stored inside reach in cooler stored between 53f-58f. Noted approximately 473 lbs of tcs food…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed the following tcs foods at improper temperatures during the time of inspection. Approximatley 55 galloons of milk products, creamers stored inside reach in cooler stored between 53f-58f. Noted approximately 473 lbs of tcs food…
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Rapport réglementaire
Foodsmart, 3413-3419 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 sept. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 affichages observés. L'affichage de la température externe du refroidisseur situé à la porte d'entrée avant est imprécis et ne…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 affichages observés. L'affichage de la température externe du refroidisseur situé à la porte d'entrée avant est imprécis et ne…
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Rapport réglementaire
Foodsmart, 3413-3419 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 août 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : copies vierges observées de la politique de santé des employés sur place. A demandé à l'établissement de maintenir la politique avec des…
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : copies vierges observées de la politique de santé des employés sur place. A demandé à l'établissement de maintenir la politique avec des…
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