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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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R

Corner Bakery, 140 South Dearborn Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-rztyg848 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons. Source présumée : salade d'accompagnement composée de légumes verts ou soupe au poulet et aux nouilles.
Début : moins de 4 heures
Durée : 12-18 heures  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes, Frissons, Douleur d'estomac

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Rapport réglementaire

Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 60 excréments de souris éparpillés sur le sol et sur des étagères sous le comptoir, à proximité de prises électriques, d'un routeur, d'une imprimante, à l'intérieur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harolds Chicken 23, 203-205 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable du certificat d'hygiène alimentaire de Chicago n'a été observé. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lady Gregory's, 5254-5260 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des éviers de lavage des mains ont été observés dans le sous-sol arrière et dans la zone du bar d'angle, il n'y avait pas de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Des esprits inspirés avant et après l'école, E 61st St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 80 excréments de souris éparpillés sur le dessus de l'équipement, sur le sol le long des murs et des coins du bureau du premier étage, sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Byrons Hot Dogs, 1701 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai noté environ 1 livre de bœuf italien cuit conservé sur une ligne de cuisson froide (calotte glaciaire sous la poêle) à une température inappropriée de 62. 6f. On a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tastee Rolls 2, 130 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs derrière le réfrigérateur dans la zone de préparation et la zone de comptoir avant,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Big Sams Food Mart, 133 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation avant n'est pas accessible et est rempli de contenants à usages multiples. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Just Jerk Cafe, 119 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : manipulateur d'aliments observé ne portant pas de dispositif de retenue pour cheveux. Tous les préposés à la manipulation des aliments doivent porter des dispositifs de retenue efficaces.

45. Articles à usage unique/à service unique … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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B

McDonald's, 6231 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-bnfdp868 • détails

Après avoir mangé un sandwich McCrispy, j'ai eu de douloureuses douleurs à l'estomac et des crampes toute la soirée, et j'ai été réveillée par la douleur la nuit.  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes

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