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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Supermarché Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des sandwichs. Chargé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Ghareeb Nawaz Express, 807 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 avril 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-202. 16 joints observés en mauvais état dans le réfrigérateur à 2 portes situé dans la zone arrière de préparation des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

925   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 5203 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 avril 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé de 14h45 à 15h05 pendant la préparation d'aliments TCS tels que le poulet. À 15 h 00, Karla Torres est… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Wendy's, 145 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 avril 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : températures de maintien à chaud inappropriées observées des aliments TCS dans les unités de conservation à chaud. On a observé des œufs à 120 °F, des galettes de saucisse à… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 7 avril 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : 3-307. 11 personnes n'ont observé aucune protection contre les éclaboussures entre l'évier à main exposé et l'égouttoir de l'évier à 3 compartiments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 7 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains obstrué et mal drainé dans la zone de préparation. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir. Fondation prioritaire 7-38-030… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : A mangé des plats à emporter
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes

#jerseymikes #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 avril 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer les zones inférieures de tous les équipements de cuisine et des tables de préparation si nécessaire. Nettoyez les surfaces extérieures… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Church's Chicken n° 982, 58 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 40 excréments de souris ou plus sur le rebord du mur au drive-thru, sur le comptoir de service derrière la caisse enregistreuse, sur le dessus des boîtes à… Voir plus

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates