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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mo' Wings Pasta And Grill, 7959 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine. (bouteilles compressibles, shakers, récipients pour vrac).

38. Insectes, rongeurs et animaux absents… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 avril 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : une glacière de préparation a été observée près de l'évier de préparation à 1 compartiment et des friteuses et une glacière à desserts près de la sortie arrière, faute d'un thermomètre pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeye's, 6340 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 avril 2025
20. Temps de refroidissement et température appropriés
- commentaires : refroidissement inapproprié observé de la salade de chou préparée. Salade de chou dans un grand pot en plastique hermétiquement recouvert d'autres aliments conservés sur le dessus dans la glacière à… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Supermarché Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des sandwichs. Chargé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ghareeb Nawaz Express, 807 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-202. 16 joints observés en mauvais état dans le réfrigérateur à 2 portes situé dans la zone arrière de préparation des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 5203 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé de 14h45 à 15h05 pendant la préparation d'aliments TCS tels que le poulet. À 15 h 00, Karla Torres est… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wendy's, 145 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : températures de maintien à chaud inappropriées observées des aliments TCS dans les unités de conservation à chaud. On a observé des œufs à 120 °F, des galettes de saucisse à… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Naguara Arepas & Supermarket, 3434-3440 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : 3-307. 11 personnes n'ont observé aucune protection contre les éclaboussures entre l'évier à main exposé et l'égouttoir de l'évier à 3 compartiments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Académie de mathématiques et de sciences de Burnham, 9928 S Crandon Avenue, Floride, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains obstrué et mal drainé dans la zone de préparation. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir. Fondation prioritaire 7-38-030… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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