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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Mi hija comió la comida para niños de chow mein y pollo a la naranja, unas horas después le dolía el estómago y vomitó. Pensamos que la comida sabía demasiado picante o que hoy no estaba lista.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago

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Informe regulatorio

Academia Early Achievers, 450-456 E 83rd St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 11 de abril de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el interior de los refrigeradores con comida y suciedad. Se le ha dado instrucciones para limpiar y mantener el interior de los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 11 de abril de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en el tubo de desagüe debajo del lavabo izquierdo en el baño de niñas cerca de la cafetería. Se le indicó al gerente que reparara y… Ver más

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Informe regulatorio

Panadería New Salazar, 4434 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente certificado entre las 8:15 a.m. y las 8:50 a.m., mientras se preparaban y servían alimentos de TCS, como huevos… Ver más

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Informe regulatorio

Green Line Food Mart, 7701 S Racine Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos con THC, como 2 oz. Jamón en lonchas de 48. 2 pies. 2. 5 libras. Tomate en rebanadas-45. 7f-47. 7f. 1 libra. Corte… Ver más

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Fecha del informe: 10 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el lavabo del baño del personal. Se le indicó al gerente que proporcionara letreros de lavado… Ver más

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Fecha del informe: 10 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el grifo cronometrado observado no funciona correctamente en el baño del primer piso de los niños con lavabo izquierdo. El agua debe correr de forma continua… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no estén en el paquete original. (botellas exprimibles, agitadores, recipientes a granel.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
-… Ver más

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Fecha del informe: 9 de abril de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que el enfriador de preparación cerca del fregadero de preparación de 1 compartimento y las freidoras y el enfriador de postres cerca de la salida trasera carecían de un termómetro… Ver más

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Informe regulatorio

Popeye's, 6340 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
20. Tiempo y temperatura de enfriamiento adecuados
- comentarios: se observó un enfriamiento inadecuado de la ensalada de col preparada. Ensalada de col en un recipiente grande de plástico bien cubierta con otros alimentos almacenados en la parte superior… Ver más

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