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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Brown Bag Seafood Co., 3400 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : légère accumulation de graisse notée sous toutes les friteuses de cuisine. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

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Rapport réglementaire

T & C Grocery Market, 4754 N Bernard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun vomissement ou diarrhée n'a été observé dans un kit contenant les articles de nettoyage nécessaires, comme indiqué dans la politique. Il est demandé de fournir et… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Slice Shop, 928 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2025
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée pour… Voir plus

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Rapport réglementaire

De Nobili, 6350 N Kenmore Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Violation du fondement prioritaire.

2.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Moonbowls, 2464 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal de bord de lutte antiparasitaire n'a été observé contenant des rapports de service récents ou le numéro de licence du département de santé publique de l'Illinois de la société… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sabri Nihari, 2500-2502 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : pas de bouchons pour l'évier à 3 compartiments de la zone de préparation. Doit fournir des bouchons de travail pour l'évier à 3 compartiments de la zone de préparation.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Taco Bell #2513, 6944 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation observée de déversement à l'intérieur de l'armoire où se trouve la machine à soda dans le hall. Le responsable a été chargé du nettoyage… Voir plus

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Rapport réglementaire

Que Bueno 312, 5059 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé vérifiable des employés n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle laissé et chargé de conserver… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market, 4343 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé les éviers suivants pour le lavage des mains sans une température d'eau chaude adéquate de 100 °F ; toilettes pour hommes et femmes… Voir plus

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