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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Épicerie Luciano's, W 18th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-102. 14 aucun responsable sur place pendant l'inspection. Fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Summit Grocery & Smoke shop, 7300 N Rogers Ave, Rogers Park, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nous avons observé du lait conservé dans une glacière ouverte à une température inappropriée : (7) 1/2 gallons de lait entier à une température de : 48, 9 f ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Gustos, W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail les surfaces intérieures de la glacière de préparation et de la glacière accessible dans la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Masala's, 2229 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun carnet de lutte antiparasitaire n'a été observé sur les lieux. La direction a demandé qu'un registre de lutte antiparasitaire soit disponible sur les lieux pour inspection à tout moment et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié vérifiable par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulangerie Taximaroa, 3954 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 novembre 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés sur l'étagère arrière de la cuisine sans étiquette. Il est demandé de fournir le nom usuel sur tous les contenants de vrac afin d'identifier correctement l'article… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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M

Vinny Vanucchi's, South Main Street, Galena, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-mmbgt875 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Salade
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : un être cher
Informations complémentaires : Mon fiancé a mangé la salade qu'ils servent avec les plats principaux.… Voir plus

#galena #illinois #unitedstates #salade

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Rapport réglementaire

Wild Hare, 2610 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a remarqué environ 20 gros excréments de rongeurs sous la cabine de DJ avant, derrière la cuisinière, dans le placard de rangement du bar arrière et dans l'espace de rangement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Uptown Pizza & Barbecue, West Wilson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doublure en carton observée utilisée sur le sol de l'ensemble de l'établissement. A demandé au responsable de réparer et de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pho 888, 1137 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé plus de 25 petites mouches vivantes derrière le comptoir de service avant et a trouvé plus de 30 excréments de rongeurs (souris) le long des murs et derrière le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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