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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Jarabe, 1104 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients de conservation des aliments observés sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments. Chargé de fournir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de débris,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chef Art Smith, 600 E Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : les étiquettes observées (moules) manquantes, le responsable de service a indiqué que toutes les étiquettes avaient été jetées. Les personnes chargées doivent tenir des… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Happy Fish & Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée, les employés doivent fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)… Voir plus

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

River Roast, 315 N La Salle Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : ouvertures observées à la base de la porte d'entrée tournante. Il est demandé de sceller toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée des ravageurs.

51. Plomberie installée ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Société pour la maison de retraite danoise, 5656 N Newcastle Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé vérifiable des employés n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle de gauche et chargé de… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Morrison's Soul Food, 148 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-602. 11 (a ; b:1-4,6,7 ; c ; d) : doit étiqueter les desserts reconditionnés exposés à la vente avec les informations fournies

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mrs. Gu Skewer Hot Pot, 2405-2407 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée et lors de la visite de l'établissement, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place, alors qu'il était ouvert et en activité. Il… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Grand Child Care Center, Inc., 5945 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun service de restauration n'a été observé au moment de l'inspection. Le déjeuner a été servi plus tôt. L'établissement a déclaré que le responsable certifié était… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

S2 City Grill And Bar, 8742 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation n'a été observée pour l'avis aux consommateurs sur le menu. A demandé au responsable de fournir des informations pour les conseils aux consommateurs sur… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nick's Gyros, 2011 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestion alimentaire certifié publié sur le site pour le moment. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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