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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Chick-fil-A, 713 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 12 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs, le plafond et les étagères de rangement dans la zone de préparation des aliments, le bureau du directeur et… Voir plus

#rodents #mice #rats #chickfila #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Asador Bastian, 214 W Erie St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : plusieurs étiquettes de coquillages ont été observées entre janvier, février et mars 2024, sans date à laquelle le dernier coquillage du conteneur a été… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 725 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 15 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs, le plafond et les bacs à provisions dans la zone de préparation des aliments, le bureau du directeur, la… Voir plus

#rodents #mice #rats #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria y Carnitas Don Valdez, 3119 West Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2024
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : un pare-éclaboussures manquant a été observé dans l'évier à balai utilitaire. Il est demandé d'installer un pare-éclaboussures lavable sur le côté gauche de l'évier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Three Happiness, 209 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé dans l'une des glacières de préparation de la zone principale de préparation des aliments.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Grand Regency of South Shore (anciennement Coles SLF Supportive Living Senior Housing), South Exchange Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé la porte arrière de la cuisine avec une ouverture de 1/4 de pouce en bas à droite ; il a été demandé de remplacer le balai de porte plié… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Whole Foods Market, 3 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température minimale de l'eau inappropriée observée de 85, 2 f et 85, 6 f à l'évier de lavage des mains des toilettes pour femmes du… Voir plus

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Fat Shallot, West Merchandise Mart Plaza, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié par la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bodega Taqueria y Tequila, 912 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Three Happiness, 209 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : tout au long de la visite, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place lors de l'inspection alors qu'il était ouvert et en activité. Il… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

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