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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Académie de mathématiques et de sciences de Burnham, South Crandon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 pi au bas de la porte droite et dans le coin droit de la porte gauche à la sortie #5. A demandé au responsable de sceller toutes… Voir plus

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Rapport réglementaire

Barbecue au bois de chauffage, 1856 W North Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur observé de la machine à glace avec accumulation de substance visqueuse noire et rose. A demandé au responsable de nettoyer. Violation de base prioritaire 7-38-005… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Joseph Warren, 9239 S Jeffery Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2024
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucune poubelle couverte n'a été observée dans les toilettes unisexes du personnel de l'annexe. A demandé au responsable de fournir.

59. Correction d'une violation de la base de… Voir plus

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Rapport réglementaire

École catholique Pope Saint Jean-Paul II, 4325 S Richmond St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur le site, environ 100 excréments de souris autour du périmètre de la cuisine et placard de rangement sec. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter… Voir plus

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Rapport réglementaire

LIL Country Soulfood, 2801 E 83e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs et des coins, sur les étagères, les tables de préparation, à l'intérieur des armoires… Voir plus

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Rapport réglementaire

Académie Arnold Mireles, South Exchange Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes du premier étage pour garçons près de l'entrée… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire John L Marsh, 9822 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2024
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes du personnel de cuisine. A demandé au responsable de fournir.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ;… Voir plus

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Rapport réglementaire

Kenny's Ribs & Chicken, 8114 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 40 excréments de souris éparpillés sur le sol dans la chaufferie. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter… Voir plus

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Rapport réglementaire

Uncle John's BBQ and Dat Donut, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : grands contenants d'ingrédients en vrac observés non étiquetés. Il est demandé d'étiqueter et d'entretenir.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : les chiffons d'essuyage observés ne… Voir plus

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H

McDonald's, North Henderson Street, Galesburg, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-hfygf883 • détails

Hier, je crois que c'était les frites que j'ai mangées au McDonald's. Ma femme est également malade et mon petit-fils en a mangé vendredi et il était malade vendredi soir. Non, j'ai juste pensé que c'était une coïncidence si nous y avons mangé et que nous étions tous malades. De plus, sa mère n'est pas malade.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

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