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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Brother's Submarine & Chicken, 1200 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 6336 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un manutentionnaire des aliments a observé travailler au service arrière en train de prendre les commandes, puis ils ont pris le balai et ont commencé à balayer le sol dans la… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Old Fashioned Donuts Inc., 11248 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago sur place

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Los Amantes, 4753 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance semblable à de la moisissure à l'intérieur de la machine à glace dégoulinant sur de la glace (glace utilisée pour la consommation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Charles Carroll, 2929 W 83e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) : pas d'eau courante chaude sous la pression de la ville dans les lavabos de toutes les toilettes (étudiants et personnel), températures… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hide And Seek, 838 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des signes de lavage des mains manquants ont été observés dans les éviers de bar des premier et deuxième étages. Chargé de fournir et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sunny's Bar B Que, 335-337 E 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : le fond extérieur et intérieur des friteuses doit être nettoyé pour éliminer la graisse observée ; nettoyez les friteuses.

53. Installations sanitaires : correctement construites,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Martin Luther King Junior Académie de justice sociale, 644 W 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 15 excréments de rongeurs ont été observés dans le placard de rangement (actif) de la classe de maternelle. Il est demandé d'éliminer les excréments, de nettoyer et de désinfecter les zones… Voir plus

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C

Domaine viticole et restaurant Cooper's Hawk - Morton Grove, Dempster Street, Morton Grove, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-ccpk8364 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : vin rouge
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

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Rapport réglementaire

École primaire Sumner, 4320 W 5th Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains n'a été observée dans les lavabos suivants, toilettes pour garçons, 2e étage, cuisine du bâtiment annexe, chargé de… Voir plus

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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