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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Subway, 4303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 septembre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustés à l'intérieur de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de la… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jaimito's Burritos, 1781 N Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 septembre 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : le contenant de sel en vrac doit être étiqueté avec le nom courant du produit.

45. Articles à usage unique/à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Whale Fish & Chicken, 5650 W Division St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé un gros cafard vivant dans la charnière d'une unité de conservation du froid à deux portes. Il est demandé d'éliminer l'activité des cafards et de nettoyer et désinfecter la… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Brown Bag Seafood Co., 3400 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 septembre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nous avons observé des aliments TSC à une température inappropriée, conservés dans la glacière de préparation en face de l'équipement de cuisson : 4 livres de homards à une température… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire
W

Salad, sweetgreen, Clark Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-wzqpv379 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, crampes, maux de tête
Source suspectée : Salad
Début : 4 à 12 heures
Durée : Plusieurs jours
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Crampes, Maux

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates #salade

43   Commentaires Commentaire
R

McDonald's, Illinois Route 59, Naperville, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-rmzb1117 • détails

Je ne commande que les galettes de poisson, et le reste de mes repas d'hier était composé de shakes faits maison, donc il est fort probable que c'était du poisson.

Je me suis réveillé au milieu de la nuit avec une sensation de brûlure au ventre. Il… Voir plus

#mcdonalds #naperville #illinois #unitedstates #poisson

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Barbecue Smoke Daddy - Wrigleyville, 3636 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 septembre 2023
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : un employé remarqué portant des gants a effectué les opérations suivantes : - s'est essuyé les mains sur son pantalon et a continué à préparer une assiette de service en changeant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New China, 2438 W Division St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 septembre 2023
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : a observé les violations fondamentales répétées suivantes, non corrigées par rapport au rapport #2574990 du 26/04/2023 : #57 « a observé que tous les certificats de formation des manipulateurs d'aliments sur place… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boutique de saucisses Kurowski, North Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 portes arrière extérieures observées du fumoir et porte de sortie de la boulangerie au troisième étage avec ouverture à la base. Il est demandé de sceller ou de réparer… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

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