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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

West Town Bakery & Diner, 1916-1920 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2023
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : 2-102. 13 n'ont observé aucun certificat de formation sur les allergènes sur place au moment de l'inspection. Il a été demandé à tous les employés titulaires d'un certificat de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shop & Save Market #2100, 6312 N Nagle Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude/froide n'a été trouvée dans l'évier de lavage des mains pour les zones de distribution de viande. Violation de priorité. Citation émise.… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Hat, 1604 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2023
54. Élimination des déchets et des déchets de manière appropriée ; installations entretenues
- commentaires : accumulation de graisse observée à l'extérieur du réservoir d'huile de cuisson usagée situé dans la poubelle arrière. Il est demandé de nettoyer en détail et de maintenir en bon état.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Eden's, 6045 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juin 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été trouvé dans le lavabo du 1er étage et dans les zones de préparation du niveau inférieur. Fondation prioritaire. Citation émise.… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Islands Cafe, 5212 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juin 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé intérimaire ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire écrite n'a été observée sur place. Il est demandé à tous les employés d'obtenir la politique de santé des employés,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire
Y

Burger King, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-yhkym439 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Une énorme
Début : 1 à 2 jours
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #whopper

48   Commentaires Commentaire
X

Avocat, Jewel-Osco, South Harlem Avenue, Palos Heights, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-xchb7312 • détails

Nausées, vomissements, transpiration, vertiges quelques heures après avoir mangé un morceau d'avocat de Jewel.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Transpiration, Vertiges

#jewelosco #palosheights #illinois #unitedstates #avocat

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Irruption

Épidémie de Salmonelle dans le nord-est de l'Illinois liée au bœuf haché

il y a 2 ans •source illinois.gov • détails

Le Département de la Santé Publique de l'Illinois (IDPH), avec les départements de santé locaux, le CDC et l'USDA-FSIS, enquêtent sur une épidémie d'infections à Salmonella liée au bœuf haché. Les responsables de la santé publique de l'Illinois ont identifié 26 cas confirmés dans l'Illinois. Des cas… Voir plus

#raw #undercooked #unitedstates #boeuf

Irruption Salmonella outbreak in NE Illinois linked to ground beef The Illinois Department of Public Health (I... photo #1
855   Commentaires Commentaire
M

Big City Chicken, Aéroport international O'Hare (ORD), Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-mtfkx373 • détails

Tout a commencé lundi après avoir mangé au restaurant de restauration rapide spécialisé dans le poulet de l'aéroport de Chicago. J'ai mangé des lamelles de poulet mais j'ai de terribles crampes d'estomac qui me redoublent, des nausées et de la diarrhée. La nourriture avait un goût vieux,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #restaurationrapide #lanièresdepoulet

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École élémentaire Lazaro Cardenas, 2345 S Millard, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 juin 2023
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : violation principale observée précédemment tirée du rapport #2554993 daté du 28/04/22 non corrigé ; #53 : aucun récipient à déchets couvert n'a été trouvé dans les toilettes réservées aux femmes, comme requis … Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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