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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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R

Avocado, Frankfort, IL, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-rbjzm382 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : avocat avec taches brunes
Début : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Avacado
Avait des taches brunes  | Symptômes: Diarrhée, Crampes, Frissons, Maux

#frankfort #illinois #unitedstates #avocat

23   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Red Barrel, 5214-5220 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : information manquante concernant l'avis aux consommateurs sur le menu. Il est demandé d'indiquer sur le menu quels aliments sont insuffisamment cuits (cuits à la commande)… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Buffalo Wings and Rings, 3434 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 avril 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : une machine à vaisselle à basse température a été observée pour désinfecter de manière inadéquate la vaisselle à 0 ppm. Il a demandé au responsable de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bar Louie, 1325 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée à l'arrière de la vaisselle et dans l'évier pour le lavage des mains. A indiqué à la direction que… Voir plus

#barlouie #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gorilla Sushi, 1238 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2023
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé entre 13 h 40 et 13 h 55 pendant la préparation de produits TCS, tels que des sushis. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Los Primos Fresh Market & Taqueria Llc, 4935-4937 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 avril 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé du chorizo suspendu dans la zone de préparation à une température inappropriée de 64. 2f. Il a demandé au responsable de le supprimer. Tous les aliments froids… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cultivate By Forbidden Root, 4710 N Ravenswood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 avril 2023
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : plusieurs planches à découper présentant de profondes rayures et taches sur la zone de préparation arrière ont été observées.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rose Mary, 932-936 W Fulton Market Fl 1, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 20 mouches vivantes ont été observées à l'intérieur de l'installation. Onze personnes ont été observées sur les murs et les plateaux de la machine à vaisselle du 1er étage, 7… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Rincon De Mexico, 4712 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2023
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : 8-403. 13 (b:3) application par l'autorité de réglementation (non-conformité) violations précédentes des fondations prioritaires du 24/03/23, rapport 2573149 non corrigé : 10- 5-204. 11 : pas de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

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