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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Cafétéria Neiu, 5500 N St Louis Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses tâches
- commentaires : aucun responsable n'a observé aucun responsable titulaire du certificat de directeur alimentaire de la ville de Chicago pendant la préparation et le service des… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Princeton Rehabilitation & Health Care, 255 W 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé un excès de substance semblable à de la moisissure noire à l'intérieur de la machine à glaçons dans la zone de préparation des… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Granny's Daycare Center, 157 W 119th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé que le journal de lutte antiparasitaire n'est pas à jour avec les informations requises sur place. Aucun reçu de service n'indique que l'installation a été entretenue cette année. Doit… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mother's Ruin, 2943 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : il est demandé d'installer un lavabo avec de l'eau courante chaude et froide équipé de savon pour les mains et d'un dispositif de séchage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant McDonalds, 3154 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2023
52. Élimination appropriée des eaux usées et des eaux usées
- commentaires : on a observé que les eaux usées étaient mal éliminées sur le sol. Lorsque l'évier à 3 compartiments est vidé, le siphon de sol s'inonde, provoquant un… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Amato's Pizzeria Inc, 1745-1747 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 cafards vivants ont été observés rampant autour de l'évier de la chaufferie. Il est demandé de nettoyer et d'éliminer tout signe d'activité parasitaire sur les lieux. Violation du principe de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École élémentaire Sumner, 4320 W Fifth Avenue (800s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 100 excréments de souris éparpillés dans la classe ou la salle de photocopie du premier étage (salle 102, salle 110, salle des photocopieurs à droite du 102)… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

M. Pollo, 3026 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : il est demandé de réparer un lave-mains à vidange lente dans la zone de préparation/service avant.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pour dîner dans un bistrot thaïlandais, 1546 - 1548 W Chicago Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place pendant la préparation de produits TCS tels que du poulet. Il est demandé de maintenir sur place à… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dollar General, 5518 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure politique de nettoyage ni aucun article n'a été observé pour les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-005) aucune citation émise)… Voir plus

#mice #rats #rodents #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

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