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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Recall notice

Saucisse Andouille Fumée Rappelée en Raison de Listeria

il y a 11 mois •source fsis.usda.gov • détails

Bourgeois Smokehouse, une entreprise basée en Louisiane, rappelle environ 100 livres de sa saucisse andouille fumée prête à consommer en raison d'une contamination potentielle par Listeria, comme annoncé par le Service d'Inspection et de Sécurité Alimentaire de l'USDA. Le produit rappelé a été distribué aux points de… Voir plus

#recall #unitedstates #saucisse

Rappel d'aliments Smoked Andouille Sausage Recalled Due to Listeria Bourgeois Smokehouse, a Louisiana-based company, i... photo #1
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Recall notice

Coxinhas de Poulet Rappelées en Raison de l'Absence d'Inspection à l'Importation

il y a 11 mois •source fsis.usda.gov • détails

Snack Mania Brazilian Delights Corp., un restaurant basé dans le New Jersey, rappelle environ 9 722 livres de produits de coxinhas de poulet prêts à consommer en raison d'une production sans inspection fédérale, selon l'annonce du Service de Sécurité et d'Inspection des Aliments (FSIS) du Département de… Voir plus

#recall #unitedstates #poulet

Rappel d'aliments Chicken Coxinhas Recalled Due to Lack of Import Inspection Snack Mania Brazilian Delights Corp., a N... photo #1
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Rapport réglementaire

Watta-Potato By Yogis Bistro Inc., 5202 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : on a observé un refoulement d'eau dans le troisième compartiment de l'évier lorsque le compartiment central est vidé. Le responsable a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Big Star, 1531 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des signes observés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Xocome Antojeria, 5200 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doublure en aluminium sur les étagères de rangement. Au lieu de retirer le film d'aluminium pour que les surfaces soient lisses,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tacos Y Tamales El Pollo, 4014 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire original valide de la ville de Chicago n'a été publié sur le site. A informé le responsable qu'un certificat sanitaire original valide de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Moon Star Grocery, 729-733 W 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : contenants de stockage d'aliments secs trouvés non étiquetés dans la zone de stockage ; il est demandé d'étiqueter et de conserver le nom du produit à l'intérieur du contenant (farine,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tropicuba, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures internes inappropriées observées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires salubres à l'intérieur de la glacière : gandunes (riz) 46,8 f et 56,7… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Manny's Tacos & Burritos, 11545 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 planches à découper tachées ont été observées dans la zone de préparation des aliments. Il est demandé d'enlever les taches ou de remplacer les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Corazon Tequilero, 3235 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé écrite des employés sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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