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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Hyde Park H.s., 6220 S Stony Island (1600e), Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 décembre 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : robinet qui fuit observé sur évier à 3 compartiments. Gestionnaire instruit de réparer et maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de sol et plinthes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sophy Hyde Park, 1401-1411 E 53rd St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 décembre 2025
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : caisses de lait observées utilisées comme étagères dans les zones de stockage. Instructed le gérant de fournir des étagères adéquates pour un nettoyage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Potbelly Sandwich Works, 5426-5428 S Lake Park Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : déversements de nourriture et débris observés sur les surfaces intérieures et extérieures des tables de préparation, des étagères et des glacières. A demandé au responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Visanu Thai 55, Inc., 1607 E 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 60 excréments de souris éparpillés sur le sol sous les étagères de la salle à manger avant, sur le sol sous les étagères de l'aire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Memo's Hot Dogs, 1447 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat d'hygiène alimentaire du COC. Il est demandé d'obtenir et de conserver un certificat coc cfm valide. Citation de base… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

884   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Farmers Pride Produce, 756 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé la porte de sortie arrière avec un espace entre le mur et la porte en bas. Doit être réparé pour empêcher tout point d'entrée possible pour les ravageurs.

49.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

53   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nicky's Chinese Food, 5231 S Woodlawn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés dans les zones de stockage. A demandé au responsable d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de l'aliment.

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Madison, 7433 S Dorchester, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec un certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago. Instruit le gérant de désigner une personne responsable pendant toutes les heures d'opération. Fondement… Voir plus

#chesters #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé un écart de 1/4" au bas de la porte d'entrée avant gauche. Instruit le gérant de sceller toutes les ouvertures extérieures de la porte pour empêcher l'entrée de nuisibles.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jamaica Jerk Spice, Inc, 6500 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

####Date du rapport : 1er décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de cafards vivants observée dans la zone de préparation. Instruction donnée au gérant d'appeler un exterminateur pour le service, nettoyer et désinfecter toutes les zones. Citation de fondation prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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