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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Alliance Poultry, 1636 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : le responsable ne possède pas de certificat de gestionnaire alimentaire de la ville de Chicago. La direction a été informée que le responsable doit détenir un certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Deep Purpl, 1001 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : 4-602. 11(b-e)--Mélange smoothie/açaï observé sur la poignée du récipient à smoothie. Instructions données pour laver, rincer, désinfecter et sécher à l'air toutes les parties de l'équipement.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 juin 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204.112(b) hors service c 07/23/2026 plusieurs unités de refroidissement (produits laitiers, crème sure, fromage, charcuteries, saucisses de petit-déjeuner, bacon, salsas et guacamole) etc. ont été observées dans l'épicerie sans thermomètres à l'intérieur.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #pain #fromage #guacamole #salade #sandwich #viande

Rapport réglementaire

Jarasa, 5233 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 juin 2026
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- Commentaires : 3-307.11 Il a été observé qu'un rack de viande était stocké sur une plaque de cuisson posée sur le sol. Le responsable a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol #viande

Rapport réglementaire

Oso & The Bull, 2009 S Lafin St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 juin 2026
57. Tous les employés alimentaires ont une formation en manipulation des aliments
- commentaires : tous les non-détenteurs de certificat d'hygiène ont besoin de certificats de manipulation des aliments. Il leur a été demandé de les obtenir et de les conserver

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Manjar De Michoacan, 5225 W North Ave, Chicago, IL, USA

il y a 2 semaines source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 juin 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- Commentaires : livre de bord de lutte antiparasitaire observé avec des rapports datés du 24/04/2025 et du 29/05/2025 ; aucun rapport de service disponible après ces dates. Tous les établissements de vente… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Aujourd'hui, vers midi, le 24 juin, j'ai acheté un burger au bœuf dans un restaurant McDonald's d'Anaheim. Après en avoir mangé environ la moitié, j'ai remarqué une odeur et un goût de vinaigre aigre extrêmement forts, bien plus forts que ce qui serait considéré comme normal. L'odeur… Voir plus

#mcdonalds #anaheim #california #unitedstates #boeuf #burger #burgeraubœuf

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Ma mère m'a acheté Taco Bell il y a environ deux jours, et j'ai soudainement commencé à avoir des crampes très intenses et de la diarrhée. Le lendemain, j'ai eu de fortes nausées et des vomissements. Et c'est le troisième jour, et ça persiste toujours avec des crampes et de la diarrhée, mais plus de vomissements.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Maux

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C'est la première fois que je mange ici. J'ai mangé un poulet croustillant et un repas avec des frites et une limonade glacée à la fraise. Tout avait bon goût mais il y avait beaucoup de mayonnaise sur le poulet et le sandwich. Je suis rentré chez… Voir plus

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J'ai acheté des pop tarts à la cannelle et au sucre brun sans glaçage. Sur 2 paquets différents, j'ai eu 2 incidents avec des symptômes ressemblant à une intoxication alimentaire qui ont duré plusieurs heures. Il me reste 3 boîtes non ouvertes et je me sens maintenant… Voir plus

#albertsons #burleson #texas #unitedstates #cannelle #sucre