Rapports de sécurité alimentaire: Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Rapport réglementaire
Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
il y a 15 heures •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 juin 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204.112(b) hors service c 07/23/2026 plusieurs unités de refroidissement (produits laitiers, crème sure, fromage, charcuteries, saucisses de petit-déjeuner, bacon, salsas et guacamole) etc. ont été observées dans l'épicerie sans thermomètres à l'intérieur.…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204.112(b) hors service c 07/23/2026 plusieurs unités de refroidissement (produits laitiers, crème sure, fromage, charcuteries, saucisses de petit-déjeuner, bacon, salsas et guacamole) etc. ont été observées dans l'épicerie sans thermomètres à l'intérieur.…
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Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 avril 2026
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- Commentaires : Les aliments TCS chauds suivants ont été observés à des températures de maintien à chaud inappropriées dans l'unité de maintien à chaud dans la zone d'épicerie près du rayon boucherie…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- Commentaires : Les aliments TCS chauds suivants ont été observés à des températures de maintien à chaud inappropriées dans l'unité de maintien à chaud dans la zone d'épicerie près du rayon boucherie…
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Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 juillet 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments contenant du TCS trouvés à des températures de conservation inappropriées. 20 livres de charcuterie tranchée à 49. 8f, 25 livres de fromage préemballé à 51. 3f, 30 (2 livres…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments contenant du TCS trouvés à des températures de conservation inappropriées. 20 livres de charcuterie tranchée à 49. 8f, 25 livres de fromage préemballé à 51. 3f, 30 (2 livres…
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Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 octobre 2023
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : on a observé des températures de maintien à chaud inappropriées des aliments TCS dans l'unité de conservation. On a observé du poulet à 95 à 128 °F, des piments chili…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : on a observé des températures de maintien à chaud inappropriées des aliments TCS dans l'unité de conservation. On a observé du poulet à 95 à 128 °F, des piments chili…
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Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 mars 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évier à 3 compartiments de la zone de préparation du 2e étage, robinet du côté droit desserré et robinet d'eau du côté gauche, poignée d'eau desserrée. Doit réparer et…
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évier à 3 compartiments de la zone de préparation du 2e étage, robinet du côté droit desserré et robinet d'eau du côté gauche, poignée d'eau desserrée. Doit réparer et…
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