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Empoisonnement alimentaire au fromage bleu

Le fromage bleu, comme les autres fromages à pâte molle, peut être contaminé par Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes, Salmonella et Staphylococcus aureus, provoquant une intoxication alimentaire. Les symptômes d'intoxication alimentaire apparaissent généralement dans les 6 heures suivant la consommation de fromage bleu infecté. Ils peuvent inclure des nausées, des vomissements, des crampes et de la diarrhée.

Dernière mise à jour:

Produit: Blue cheese

M

Subway, Elizabeth Street, Victoria Victoria de Melbourne, Australie

il y a 6 mois •reported by user-mwccp993

J'y suis allée à 12 h 10. J'ai commandé une poitrine de porc d'un pied de long avec de la laitue, des cornichons, du poivron, du cheddar râpé et du fromage jaune. J'ai aussi acheté du fromage bleu, du ranch et du chipotle. J'en ai fait un … Voir plus
combo avec 2 biscuits et du coca sans sucre. Je sais que je me suis enivrée à cause de cet endroit parce que la seule nourriture que j'ai mangée avant cela, c'était le matin et je n'en avais pas envie. Cela s'est produit à peine 30 minutes plus tard lorsque j'ai commencé à ressentir de l'inconfort.  | Symptômes: Diarrhée
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#subway #melbourne #victoria #au #cheddar #cheese #lettuce #pork #coke #bluecheese #sugar

216
P

Sacramento, CA, États-Unis

il y a 6 mois •reported by user-pyfx1437

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes
Source présumée : fromage bleu, jambon canadien, ananas en conserve, ailes de barbecue
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#sacramento #california #us #bbq #cheese #wings #ham #bluecheese #pineapple

578
X

Burgers et bières Red Robin Gourmet, 2501 Presidio Vista Dr, Fort Worth, Texas 76177, États-Unis

il y a 6 mois •reported by user-xzxc6573

J'ai mangé le burger au fromage bleu au Presidio à côté de l'événement principal et j'ai eu une intoxication alimentaire le soir. Des heures et des heures de nausées et de diarrhées...

8 octobre  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#redrobin #fortworth #texas #us #burger #cheese #bluecheese

305
T

Fromage bleu crémeux Castello, Ritchies IGA Spit Junction, Brady Street, Mosman NSW, Australie

il y a 7 mois •reported by user-tqfcm969

J'ai acheté du fromage bleu à mettre sur des craquelins. Il avait un goût un peu bizarre, un peu métallique. Je l'ai jeté mais j'en ai eu environ le tiers.
Très mal au ventre accompagné de crampes, de nausées et de diarrhées aqueuses.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Crampes, Douleur

#mosman #newsouthwales #au #cheese #crackers #bluecheese

195
F

Chick-fil-A, Interstate Drive, Cookeville, Tennessee, États-Unis

il y a 7 mois •reported by user-fmdcz761

Le 20 septembre pour le dîner, j'ai commandé un sandwich au poulet grillé sur un wrap de laitue au lieu d'un petit pain (avec de la laitue, de la tomate et une tranche de fromage), et une salade d'accompagnement personnalisée avec des œufs, du fromage bleu et … Voir plus
de l'italien léger. Les deux ont été marqués comme des commandes personnalisées. Je n'avais rien mangé d'autre depuis 10 à 12 heures. J'ai mangé le sandwich à la moutarde et à la mayonnaise, et environ les 3/4 de la salade. Au bout de 3 heures, j'ai eu des frissons, mais j'ai vérifié ma température et je n'avais pas de fièvre alors je me suis couchée. 6 heures plus tard, je me suis réveillée avec de graves brûlures d'estomac et des crampes, suivies d'une heure et demie de diarrhée aqueuse, de nausées, puis de vomissements.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Frissons, brûlures d'estomac
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#chickfila #cookeville #tennessee #us #cheese #chicken #italian #lettuce #salad #sandwich #wrap #mayo #chickensandwich #grilledchicken #bluecheese #mustard

61
Z

Blue Cheese, Burley, ID, États-Unis

il y a 7 mois •reported by user-zxtbp692

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Blue Cheese
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : C'était du fromage bleu dans notre frigo pendant près de 2 mois.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#burley #idaho #us #cheese #bluecheese

6
A

Restaurant Wings & More, 2525 Davie Blvd, Fort Lauderdale, Floride 33312, États-Unis

il y a 7 mois

Date de fermeture : 09/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - L'employé ne s'est pas lavé les mains avant de mettre des gants pour commencer à travailler avec de la nourriture. Les employés sur la ligne de cuisson quittent la cuisine, ouvrent la porte de la glacière, … Voir plus
reviennent avec des articles sur la ligne de cuisson et changent de gants sans se laver les mains au préalable.

- Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux sont conservés dans un congélateur en plus ou avec des aliments prêts à être consommés - les produits ne sont pas tous emballés commercialement. Dans le petit congélateur coffre le plus proche de la porte arrière, ouvrir le paquet de hamburgers crus au-dessus du paquet ouvert de poisson cru pané. L'employé a déplacé le poisson dans un congélateur séparé pour une séparation adéquate. **Corrigé sur site**

- Priorité élevée - Les eaux usées s'écoulent par les siphons de sol. Eaux usées provenant du siphon de sol situé à côté de l'évier de cuisine. L'eau recouvre la passerelle entre la cuisine et les zones de rangement situées dans les chambres froides et arrière, et les employés surveillent l'eau à travers le sol.

- Priorité élevée - Arrêter la vente après contrôle de l'heure et de la température pour les aliments sûrs en raison d'un abus de température. Dans une glacière sans rendez-vous : soupe au poulet (50 °F, conservation à froid), fromage cheddar tranché (51 °F, conservation à froid), côtes levées cuites (50 °F, conservation à froid), dinde de charcuterie (48 °F, tenue à froid)

- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour garantir la sécurité des aliments conservés au froid à une température supérieure à 41 degrés Fahrenheit. Dans une glacière sans rendez-vous, de la soupe au poulet (50 °F - Maintien à froid) ; du cheddar tranché (51 °F - Maintien à froid) ; des côtes levées (50 °F - Maintien à froid) ; de la dinde de charcuterie (48 °F - Maintien à froid) **Violation répétée** **Plainte de l'administrateur**

- Priorité élevée - Le contrôle du temps et de la température des aliments sûrs retirés de la conservation au froid pour la préparation nécessaire a dépassé 41 degrés Fahrenheit pendant le processus de préparation et n'a pas été refroidi à 41 degrés Fahrenheit en 4 heures. 1) Dans une glacière, vinaigrette au fromage bleu 52 °F à 16 h 20 (préparée refroidie depuis 11 h 00). 2) À la vinaigrette au fromage bleu 49 °F à 16 h 10 (préparée à 11 h 00)

Source : Département de la santé de Floride
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#fortlauderdale #florida #us

310
H

Olives farcies au fromage bleu, Whole Foods Market, Marshall Road, Superior, Colorado, États-Unis

il y a 7 mois •reported by user-hgzt8623

J'ai mangé un paquet entier d'olives farcies au fromage bleu. Je me suis ensuite réveillée pendant la nuit et j'ai ressenti des maux d'estomac et des vomissements répétés.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#wholefoodsmarket #superior #colorado #us #cheese #bluecheese

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Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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