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Intoxicación alimentaria con queso azul

El queso azul, al igual que otros quesos blandos, puede estar contaminado con Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes, Salmonella y Staphylococcus aureus, lo que causa intoxicación alimentaria. Los síntomas de intoxicación alimentaria generalmente aparecen dentro de las 6 horas posteriores al consumo de queso azul infectado. Pueden incluir náuseas, vómitos, calambres y diarrea.

Última actualización:

Producto: Blue cheese

M

Subway, Elizabeth Street, Melbourne VIC, Australia

hace 6 meses •reported by user-mwccp993

Fui allí a las 12.10 de la mañana y pedí una panceta de cerdo de un pie de largo con lechuga, pepinillos, pimiento, queso cheddar rallado y queso amarillo, también compré queso azul, ranchero y chipotle. Lo hice un combo con 2 galletas y coca sin azúcar. … Ver más
Sé que me embriagé con este lugar porque la única comida que comía antes era por la mañana y no me sentía así. Ocurrió solo 30 minutos después, cuando empecé a sentir molestias.  | Síntomas: Diarrea
Ver menos

#subway #melbourne #victoria #au #cheddar #cheese #lettuce #pork #coke #bluecheese #sugar

216
P

Sacramento, CA, EE. UU.

hace 6 meses •reported by user-pyfx1437

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: queso azul, jamón canadiense, piña enlatada, alitas de barbacoa
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo

#sacramento #california #us #bbq #cheese #wings #ham #bluecheese #pineapple

578
X

Hamburguesas y cervezas gourmet Red Robin, 2501 Presidio Vista Dr., Fort Worth, TX 76177, Estados Unidos

hace 6 meses •reported by user-xzxc6573

Se comió la hamburguesa de queso azul en el local del presidio junto al evento principal y se intoxicó por la noche. Horas y horas de náuseas y diarrea...

8 de octubre  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

#redrobin #fortworth #texas #us #burger #cheese #bluecheese

305
T

Queso azul cremoso Castello, Ritchies IGA Spit Junction, Brady Street, Mosman NSW, Australia

hace 7 meses •reported by user-tqfcm969

Compré queso azul para ponérnoslo en las galletas. Tenía un sabor un poco funky, un poco metálico. Lo tiré pero tenía alrededor de 1/3.
Muy dolorido el estómago con calambres, náuseas y diarrea acuosa.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Obstáculo, Dolor

#mosman #newsouthwales #au #cheese #crackers #bluecheese

195
F

Chick-fil-A, Interstate Drive, Cookeville, Tennessee, Estados Unidos da América

hace 7 meses •reported by user-fmdcz761

El 20 de septiembre para cenar, pedí un sándwich de pollo a la parrilla envuelto en lechuga en lugar de un bollo (con lechuga, tomate y una loncha de queso) y una ensalada personalizada con huevos, queso azul e italiano ligero. Ambos estaban marcados como pedidos personalizados. … Ver más
No había comido nada más en las últimas 10 a 12 horas. Comí el sándwich con mostaza y mayonesa, y aproximadamente 3/4 de la ensalada. Al cabo de 3 horas, sentí escalofríos, pero me controlé la temperatura y no tenía fiebre, así que me fui a dormir. 6 horas después, me desperté con acidez estomacal y calambres intensos, seguidos de una hora y media de diarrea acuosa, náuseas y luego vómitos.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos, Pirosis
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#chickfila #cookeville #tennessee #us #cheese #chicken #italian #lettuce #salad #sandwich #wrap #mayo #chickensandwich #grilledchicken #bluecheese #mustard

61
Z

Blue Cheese, Burley, ID, EE. UU.

hace 7 meses •reported by user-zxtbp692

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: Blue Cheese
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Estuvo queso azul en nuestra nevera durante casi 2 meses.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#burley #idaho #us #cheese #bluecheese

6
A

Restaurante Wings & More, 2525 Davie Blvd, Fort Lauderdale, FL 33312, Estados Unidos

hace 7 meses

Fecha de cierre: 09/08/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: el empleado no se lavó las manos antes de ponerse los guantes para iniciar una tarea trabajando con alimentos. Los empleados en la fila de cocina salen de la cocina, abren la puerta de la nevera y regresan con … Ver más
los artículos de la cola y se cambian los guantes sin lavarse las manos primero.

- Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados sobre o con alimentos listos para comer en un congelador; no todos los productos están envasados comercialmente. En el congelador pequeño más cercano a la puerta trasera, abre el paquete de hamburguesas crudas por encima del paquete abierto de pescado crudo empanado. El empleado trasladó el pescado a un congelador separado para una separación adecuada. **Corregido in situ**

- Alta prioridad: aguas residuales o residuales que se acumulan a través de los desagües del suelo. Las aguas residuales que salen del desagüe del piso junto al fregadero de la cocina. El agua cubre el pasillo desde la cocina hasta las áreas de refrigeración y almacenamiento trasero y los empleados rastrean el agua por el piso.

- Alta prioridad: se emitió una suspensión de venta con control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos debido al abuso de temperatura. En una hielera portátil, sopa de pollo (50 °F, retención en frío); queso cheddar en rodajas (51 °F, retención en frío); costillas cocidas (50 °F, retención en frío); pavo delicatessen (48 °F, retención en frío)

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. En una hielera portátil, sopa de pollo (50 °F, retenida en frío); queso cheddar en lonchas (51 °F, retenida en frío); costillas cocidas (50 °F: retención en frío); pavo delicatessen (48 °F, retención en frío) **Infracción reiterada** **Queja administrativa**

- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura para garantizar la seguridad Los alimentos retirados de la cámara fría para su preparación necesaria superaron los 41 grados Fahrenheit durante el proceso de preparación y no se volvieron a enfriar a 41 grados Fahrenheit en 4 horas. 1) En una nevera fría, aderezo de queso azul a 52 °F a las 16:20 horas (preparado enfriándose desde las 11:00 a.m.). 2) En aderezo de queso azul a 49 °F a las 4:10 p.m. (preparado a las 11:00 a.m.)

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#fortlauderdale #florida #us

310
H

Aceitunas rellenas de queso azul, Whole Foods Market, Marshall Road, Superior, CO, EE. UU.

hace 7 meses •reported by user-hgzt8623

Me comí un paquete entero de aceitunas rellenas de queso azul. Luego me desperté por la noche y experimenté dolor de estómago y vómitos repetidos.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago

#wholefoodsmarket #superior #colorado #us #cheese #bluecheese

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¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Empezar What type of food poisoning do I have?Empezar Do I have food poisoning?Empezar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Empezar Ai-je une intoxication alimentaire?Empezar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Empezar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Empezar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Empezar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Empezar Tenho intoxicação alimentar?Empezar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Empezar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Empezar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Empezar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Empezar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Empezar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Empezar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Empezar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Empezar

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