Rapport réglementaire
Pizzeria Due, 619 N Wabash Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé divers aliments TCS conservés à des températures inadéquates allant de 44 à 48° F. A demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments froids sont conservés à…
