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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

École primaire Yates, 1839 N Richmond, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 septembre 2023
59. Correction d'une violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : 8-404. 13 (b) (3) violation prioritaire antérieure de la fondation non corrigée par rapport au rapport #2580639 du 24/08/23 : 38 - preuves observées d'activité de rongeurs dans… Voir plus

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48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Joe's Home Of Soup Dumplings, East 49 Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 13 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant réutilisable et réutilisable du client.… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

604   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Eat Off Beat, 9 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 14 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant réutilisable et réutilisable du client.… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

101   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie Arfa SMAK, café, salle de banquet, 2896 West 12th Street, Brooklyn, NY 11224, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 13 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par des contenants réutilisables réutilisables.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Le… Voir plus

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34   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shell, 801 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la porte d'entrée principale du bâtiment n'est pas étanche aux rongeurs avec un espace au bas de la porte (environ 1/4 de pouce). Il est demandé de colmater les interstices pour… Voir plus

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90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lam's Garden, 2505 E Colonial Dr, Orlando, Floride 32803, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 09/05/2023

Violations :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'atteint pas la concentration minimale appropriée. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Exécuté plusieurs… Voir plus

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359   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

P G's Wings & More, West Oak Street, Kissimmee, Floride, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 09/11/2023

Violations :
- Priorité élevée - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'activité des rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 10 excréments par terre dans la cuisine à portée de main du congélateur, 5 ou plus… Voir plus

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49   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Stoner's Pizza Joint Daytona Beach, 918 W International Speedway Blvd #1, Daytona Beach, Floride 32114, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 09/05/2023

Violations :
- Priorité élevée - Présence d'activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. -3 excréments sur le sol sous un évier à 3 compartiments -3 excréments sur le sol le long du mur à côté du lavabo… Voir plus

#rodents #rats #mice #daytonabeach #florida #unitedstates

38   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tailgatorz, 3411 S Ridgewood Avenue, Edgewater, FL 32141, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 09/05/2023

Violations :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de chauffage et de la température pour garantir la sécurité des aliments non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Ailes cuites la veille à 48 °F… Voir plus

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Rapport réglementaire

J.B. Alberto's Pizza, West Morse Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la porte arrière observée est ouverte et peut permettre l'entrée de rongeurs. Gardez la porte arrière de la cuisine fermée ou installez une porte moustiquaire pour vous protéger contre les insectes… Voir plus

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43   Commentaires Commentaire

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