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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Jin Thai Cuisine, 5458 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 novembre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été placé de manière visible dans aucun des équipements de conservation du froid de la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de fournir des thermomètres pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Four Shadows, 2758 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 novembre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le lave-vaisselle chimique au chlore ne distribue pas correctement le désinfectant. 0 ppm de chlore a été noté. L'étiquette de la machine est conservée à des… Voir plus

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sun Wah Bar-B-Q, 5039-5043 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 novembre 2023
9. Aucun contact à main nue avec des aliments à base de rations ou aucune procédure alternative préalablement approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : un employé a observé en train de couper à mains nues du canard entièrement cuit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire
C

Jus d'ananas, Inde

il y a 2 ans •reported by user-cbby4932 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, autres : perte d'appétit
Source présumée : jus d'ananas
Début : 4 à 12 heures
Durée : Une semaine
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Perte d'appétit

#india #jus #ananas

18   Commentaires Commentaire
F

Fritierte Frimes, Reinfeld, Allemagne

il y a 2 ans •reported by user-fzzg5891 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac
Source présumée : frites frites
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 3 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

#reinfeld #schleswigholstein #germany #frites

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G

fromage, Maryland, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-gthn1561 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : vomissements, fièvre, maux d'estomac
Source présumée : mauvais fromage
Début : tout de suite
Durée : 4 à 12 heures
Informations complémentaires : se sentir un peu mieux après avoir bu de l'eau  | Symptômes: Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac

#maryland #unitedstates #fromage

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