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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 4 avril 2024
Motif de la fermeture :
Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés,… Voir plus

#checkers #rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Date de fermeture : 5 avril 2024
Motif de la fermeture :
Aucune installation de lavage des mains dans ou à côté des toilettes ou à moins de 25 pieds d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage… Voir plus

#rats #mice #rodents

Date du rapport : 2 avril 2024
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations fondamentales précédentes non corrigées par rapport #2576253 du 5023024:10 -aucun panneau de lavage des mains observé à l'arrière et à l'avant de la zone de préparation, l'évier à main doit fournir… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Date de fermeture : 4 avril 2024
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination… Voir plus

#rats #mice #rodents

604   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 4 avril 2024
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres… Voir plus

#rats #mice #rodents

Date de fermeture : 28/03/2024

Violation :
- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 168 excréments de rongeurs ont été observés dans l'ensemble de l'établissement. Dix-sept le long du rebord de la fenêtre dans l'aire… Voir plus

#rodents #mice #rats

Date de fermeture : 28/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs détectés. - plus de 20 au sol dans la salle du chauffe-eau - plus de 20 sur le sol dans la salle de stockage… Voir plus

#aladdincafe #rats #mice #rodents

Date de fermeture : 21/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. On a observé des œufs en coquille crus entreposés sur du fromage prêt à manger, dans la partie arrière d'une glacière. L'opérateur a… Voir plus

#rats #mice #rodents

Date de fermeture : 27/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. J'ai observé 3 mouches dans la zone de lavage de la vaisselle, près de… Voir plus

#rodents #rats #mice

Date de fermeture : 28/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Les employés touchaient des aliments prêts à manger à mains nues - Les aliments n'étaient pas chauffés comme seul ingrédient à 145 degrés F ou ajoutés immédiatement à d'autres ingrédients pour être cuits/chauffés à la température… Voir plus

#rats #mice #rodents #gainesville #florida #unitedstates