Rapports récents
Pastian's Bakery, 3320 2nd St NW, Albuquerque, NM 87107, États-Unis
il y a 1 semaine •source aol.com • détails
Rapport réglementaire
Infractions :
On a observé que l'établissement proposait des produits de boulangerie provenant de sa zone de production et présentait des signes d'infestation continue de rongeurs dans l'ensemble de l'établissement et fonctionnait dans des conditions insalubres.
Aliment observé qui n'est pas propre…
Wahoo Seafood Grill 2714 Graves Rd, Tallahassee, Floride 32303, États-Unis
il y a 1 semaine • détails
Rapport réglementaire
Infractions :
Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 9 insectes volants ont été observés aux endroits suivants : 5 vivent dans la…
Pensacola Country Club 1500 Bayshore Dr, Pensacola, Floride 32507, États-Unis
il y a 1 semaine • détails
Rapport réglementaire
Infractions :
Priorité élevée - Le lave-vaisselle ne désinfecte pas correctement. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Lave-vaisselle à haute température observée inférieure à 160F. L'opérateur…
Pizza Palace, 1962 Lake Worth Rd, Lake Worth Beach, Floride 33461, États-Unis
il y a 1 semaine •source myfloridalicense.com • détails
Rapport réglementaire
Infractions :
Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de chauffage/de la température pour les aliments salubres qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. À la chambre froide : dinde cuite (46 °F…
Oviedo Breakfast Club 1977 Alafaya Trail #1001, Oviedo, FL 32765, États-Unis
il y a 1 semaine • détails
Rapport réglementaire
Infractions :
Priorité élevée - L'employé a commencé à travailler avec de la nourriture, à manipuler de l'équipement ou des ustensiles propres, ou à toucher des articles à usage unique non emballés sans se laver les mains au préalable. - L'employé en…
Restaurant Azumare, 26 Diplomat Pkwy, Hallandale Beach, Floride 33009, États-Unis
il y a 1 semaine • détails
Rapport réglementaire
Infractions :
Priorité élevée - L'employé s'est lavé les mains sans savon. Pas de savon dans la cuisine. L'employé a utilisé de l'eau pour se laver les mains mais n'a pas appliqué de savon. A examiné les procédures appropriées de lavage des…
Cayo Esquivel Seafood 11890 NW 87th Ct #1, Hialeah Gardens, FL 33018, États-Unis
il y a 1 semaine • détails
Rapport réglementaire
Infractions :
Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Plus de 100 excréments de rongeurs ont été observés dans toute la salle de stockage à sec, sous les étagères et les palettes…
The Hen and the Hog 3003 N Federal Hwy, Pompano Beach, Floride 33064, États-Unis
il y a 1 semaine • détails
Rapport réglementaire
Infractions :
Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Désinfectant au chlore…
Kam Wow, 12895 SW 42nd St, Miami, FL 33175, États-Unis
il y a 1 semaine • détails
Rapport réglementaire
Infractions :
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Papier/essuie-tout de qualité non alimentaire utilisé comme doublure pour les contenants alimentaires. Une serviette en papier de qualité non alimentaire a été observée en contact direct avec des rouleaux…
Kwik Stop | Épicerie de proximité | Corner Store 1405 NW 29th St, Miami, FL 33142, États-Unis
il y a 1 semaine •source ca.sports.yahoo.com • détails
Rapport réglementaire
Infractions :
▪ La machine à glaçons de l'arrière-boutique a reçu un ordre d'arrêt d'utilisation pour « de la crasse noire ressemblant à de la moisissure incrustée à l'intérieur de la machine à glace ».
▪ Il n'y avait « aucun lave-mains…