Relatórios de segurança alimentar: Dunkin', 7921 S Western Ave, Chicago, IL 60620, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Dunkin Donuts, 7921 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)
8. Mãos…
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)
8. Mãos…
5
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Dunkin', 7921 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de ago de 2022
60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: violações principais anteriores do relatório #2553294 3/23/2022 não corrigidas #55 - deve reparar ou substituir telhas de teto manchadas no lobby, bases de parede ausentes e danificadas por toda parte. #56…
60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: violações principais anteriores do relatório #2553294 3/23/2022 não corrigidas #55 - deve reparar ou substituir telhas de teto manchadas no lobby, bases de parede ausentes e danificadas por toda parte. #56…
5
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Dunkin Donuts, 7921 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de mar de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012) (cos)
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da…
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012) (cos)
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da…
5
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Dunkin', 7921 S Western Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Jun 26, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperatures of tcs foods such as 10lbs. Egg folds 48. 2f-49. 1f. 3. 25 lbs. Sausage 46. 4f. 1lb. Turkey sausage 45. 3f. 1. 5lbs. Sausage bowl 46. 4f. 1. 5lbs. Veggie bowl…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperatures of tcs foods such as 10lbs. Egg folds 48. 2f-49. 1f. 3. 25 lbs. Sausage 46. 4f. 1lb. Turkey sausage 45. 3f. 1. 5lbs. Sausage bowl 46. 4f. 1. 5lbs. Veggie bowl…
5
Comentários
Comentário