Relatórios de segurança alimentar: La Vaca Margarita Bar, 1160 West 18th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
La Vaca, 1160 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de maio de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: o termômetro externo do refrigerador do corredor está quebrado. Instruído a consertar ou fornecer um termômetro interno para o referido resfriador. Mantenha o mesmo.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
-…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: o termômetro externo do refrigerador do corredor está quebrado. Instruído a consertar ou fornecer um termômetro interno para o referido resfriador. Mantenha o mesmo.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
-…
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Relatório Regulatório
Bar La Vaca Margarita, 1160 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de fevereiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) observou ferrugem nas prateleiras da calçada no refrigerador. Instruído a remover a ferrugem.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: 5-501. 17 não…
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) observou ferrugem nas prateleiras da calçada no refrigerador. Instruído a remover a ferrugem.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: 5-501. 17 não…
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Relatório Regulatório
La Vaca, 1160 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de fevereiro de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: 3-603. 11 observou um menu de brunch adicional sem divulgação consultiva ao consumidor para itens de ovos ensolarados (fritos) (desayuno vaca e chilaquiles vaca) e um asterisco ausente…
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: 3-603. 11 observou um menu de brunch adicional sem divulgação consultiva ao consumidor para itens de ovos ensolarados (fritos) (desayuno vaca e chilaquiles vaca) e um asterisco ausente…
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Relatório Regulatório
La Vaca, 1160 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma quantidade excessiva de substância semelhante a mofo preto na superfície de contato com alimentos da máquina de gelo. O gelo é usado para consumo humano. Deve…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma quantidade excessiva de substância semelhante a mofo preto na superfície de contato com alimentos da máquina de gelo. O gelo é usado para consumo humano. Deve…
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Relatório Regulatório
La Vaca Margarita Bar, 1160 W 18th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: Dez 2, 2020
48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- comentários: 4-603. 15 observou nenhum procedimento escrito para lavar enxaguamento e higienização da máquina slushy margarita localizada atrás do bar. Instruído para fornecer um procedimento de lavagem manual escrito…
48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- comentários: 4-603. 15 observou nenhum procedimento escrito para lavar enxaguamento e higienização da máquina slushy margarita localizada atrás do bar. Instruído para fornecer um procedimento de lavagem manual escrito…
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Relatório Regulatório
La Vaca Margarita Bar, 1160 W 18th St, Chicago, IL, USA
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Mar 3, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed a hand washing sign is needed at the food prep area hand washing sink and by the bar area hand washing sink. Instructed to provide.
38. Insects, rodents, &…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed a hand washing sign is needed at the food prep area hand washing sink and by the bar area hand washing sink. Instructed to provide.
38. Insects, rodents, &…
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