Reportado por
Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11 manipuladores de alimentos devem usar dispositivos de barba eficazes.
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-301. 12 (b) observou neste momento que vários…
Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11: nenhuma pia para lavar as mãos instalada no extremo sul da cozinha, onde todo o cozimento é feito manipulando alimentos crus, cozidos e prontos…
Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou manipuladores de alimentos entrando e saindo da área de preparação empurrando com as mãos balançando a porta da cozinha, indo para suas estações de trabalho e manuseando alimentos. Sem lavar…
Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Pkwy , Chicago, Il, USA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no paper towels provided at handwashing sinks in prep and dishroom/rear prep area,also no paper towels provided at staff washroom. Upon my request manager provided paper towels at said sinks. Priority foundation…
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Recall notice
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