Relatórios de segurança alimentar: Sushi Tokoro, 4750 North Western Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Sushi Tokoro, 4750 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de outubro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos com tcs com temperaturas inadequadas variando de 46 a 48 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios com tcs sejam mantidos a 41…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos com tcs com temperaturas inadequadas variando de 46 a 48 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios com tcs sejam mantidos a 41…
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Relatório Regulatório
Sushi Tokoro, 4750 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 26 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização para lavar as mãos na pia na área de preparação de sushi e pia na área lateral da estação do servidor.
25.…
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização para lavar as mãos na pia na área de preparação de sushi e pia na área lateral da estação do servidor.
25.…
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Relatório Regulatório
Sushi Tokoro, 4750 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de maio de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) observou nenhuma política de saúde dos trabalhadores escrita nas instalações. A gerência instruiu a ter uma política de saúde dos funcionários assinada para…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) observou nenhuma política de saúde dos trabalhadores escrita nas instalações. A gerência instruiu a ter uma política de saúde dos funcionários assinada para…
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