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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Buenos Aires Liquor & Deli, 3100 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de abril de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: livro de registro de controle de pragas não mantido. As instalações tiveram apenas 1 inspeção de pragas no ano passado, datada de 28/10/22. A gerência foi instruída a ter pelo… Veja mais

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Relatório Regulatório

Kaisertiger, 1415 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de abril de 2023
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou dois cozinheiros de linha preparando comida sem restrições de cabelo. A gerência instruída de que todos os manipuladores de alimentos devem usar um sistema de retenção de cabelo deve fornecer.

47. Superfícies de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Supermercado El Guero No. 8, 2101-2115 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não encontrou nenhuma sinalização para lavar as mãos em nenhuma pia de lavagem de mãos localizada na área de preparação de carne. A sinalização para lavar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Marquette, 6550 S Richmond, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhum limpador de mãos na pia da linha de serviço, onde os manipuladores de alimentos trabalham ativamente no prédio principal. O sabão foi fornecido durante a… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: 4-501. 11 observaram uma junta rasgada na porta do refrigerador localizado no porão. Instruído para reparar ou substituir e manter em boas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Panda Express, 2949 W Addison Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de abril de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou que o refrigerador de 2 portas/alcance não está fechando adequadamente atrás da linha de serviço frontal. Instruído a substituir a junta… Veja mais

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Happy Foods, 6415 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma pia para lavar as mãos na área de preparação de produtos na parte traseira do local. Instruiu o gerente a instalar. Violação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Rumi Grill, 1534 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de abril de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: kit incompleto observado para responder ao vômito e diarréia. Deixou um pager e foi instruído a fornecer o procedimento e o kit contendo todos os suprimentos necessários, incluindo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Centro de atendimento Continental, 5334-5336 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de abril de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 observaram a alça do bujão de drenagem quebrada da pia de 3 comp perto da área da chapa. Instruiu o gerente a substituir a alça para que a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Kawa, 3417 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de abril de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política de saúde para funcionários no local. Instruiu os gerentes a fornecerem um reconhecimento verificável de sua responsabilidade de relatar ao PIC… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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