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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Thomas, Velma Ecc, 3625 S Hoyne (2100w) (st. Maurice), Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: aproximadamente 150 excrementos de camundongos foram observados espalhados por toda a instalação nas seguintes áreas: prateleiras e piso do escritório principal, todas as salas de aula (cantos, armários, prateleiras) e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Punjabi Dhabha, 2525 W Devon, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel da área de preparação não rotulados. Gerente instruído, todos os contêineres a granel devem ser rotulados.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Primo Pizza, 5600 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: todos os preparadores de alimentos devem usar protetores de cabelo eficazes.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou ferrugem excessiva nas prateleiras de metal na frente, prepare duas portas “dr.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Panera Bread, Avenida S Maryland, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local. O responsável não tinha nenhum certificado de gerente de serviços de… Veja mais

#panerabread #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gigio's Pizza, 4643 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sra. Eggroll, 4513 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos na pia da frente da área de preparação/cozimento e dentro do banheiro.

47. Superfícies de contato com alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 5130 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma pia manual na área de preparação/linha de alimentos. A pia manual foi removida. Instruído a reinstalar o lavatório com água corrente quente e… Veja mais

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hing Wang, 1120 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de fevereiro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente as prateleiras de armazenamento com alimentos secos e acúmulo de gordura dentro do refrigerador embutido.

47.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante mexicano La Catrina, 3123-3127 W 111th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de fevereiro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local no momento da inspeção. Gerente instruído a fornecer e manter em todos os momentos. Fundação prioritária 7-38-010… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Rosita's Taco & Cocina, 3336 1/2 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de fevereiro de 2025
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou um descongelamento impróprio em frango cru. O descongelamento deve ocorrer com os alimentos sendo colocados na unidade de refrigeração durante a noite ou sob água corrente fria. Instruído a manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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