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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Baba's Philly Steak & Lemonade, South Damen Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve fornecer um sinal de lavagem das mãos no banheiro.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jerk 48 East, 1635 1/2 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Thomas, 1657 E 87th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados dentro de unidades compressoras inferiores de congeladores, em prateleiras, paletes, no chão ao longo das paredes e cantos nas áreas de armazenamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Turner-drew, 9300 S Princeton (300w), Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve fornecer sinais de lavagem das mãos nas pias dos banheiros masculinos e femininos do 2º andar.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários:… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café e restaurante Cupitol (Streeterville), 455 E Illinois St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: veja a violação #59

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: condensador de refrigerador portátil observado pingando água… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café ao ar livre, 3257 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 2 baratas vivas nas paredes da área de preparação. O gerente instruído deve remover todas as atividades da barata até a data da reinspeção. É aconselhável ligar para o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Arranjos comestíveis, 2362 N Clybourn Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente com um certificado alimentar válido/físico da cidade de Chicago no local no momento da inspeção. O gerente forneceu a imagem do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Macarrão Chang e chinês, 215 E Grand Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: veja a violação #60

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: notou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

China Gourmet, 7100 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observamos carne cozida armazenada dentro do refrigerador a uma temperatura de 47. 1f e frango a uma temperatura de 45f dentro do refrigerador reach-in. Alimentos frios devem manter a temperatura… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Autoridade de bagel de Chicago, West Belmont Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: dispensador de bebida-fonte observado com máquina de gelo acoplada na área de preparação frontal com substância preta e marrom nas superfícies internas da caixa de gelo e no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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