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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma leve substância rosada no painel e no interior da máquina de gelo. Instruído a limpar e higienizar.

40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: falta de procedimentos e suprimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instd fornecer procedimentos e suprimentos para tais eventos e mantê-los no local. O desinfetante precisa ser… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lanchonete Audreys Love, 8645 S Racine Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 4431 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 50 excrementos de ratos espalhados dentro do armário na área da sala de jantar sob dispensador de refrigerante. Pessoa encarregada instruída a remover todos os excrementos de ratos,… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lawrence Fish Chinatown, 234-236 W 31st St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação ou lembrete de aconselhamento ao consumidor no menu para o uso de alimentos crus e mal cozidos na refeição nos menus do local. Deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Falcon Fuel, North Homan Avenue, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento escrito ou itens necessários descritos na política local para responder a eventos de vômito e diarreia que podem ocorrer no estabelecimento de alimentação. Instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken Hyde Park, East 53rd Street, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruiu o gerente a fornecer e manter um termômetro funcionando dentro da calçada no refrigerador.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o interior do freezer na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gordillas, 5734 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: os seguintes alimentos refrigerados prontos para consumo em geladeira vertical sendo oferecidos após a data máxima de descarte permitida: carne cozida (data de preparação 12/24), carne de porco cozida (data… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wingstop, 830 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou lixo transbordando por cima de ambas as lixeiras externas, de modo que as tampas não podiam ser fechadas. A gerência instruiu a manter todas as tampas de lixo… Veja mais

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Avenida Taqueria Misantla, 2455 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 10 a 15 excrementos de rato no chão, no canto onde a pequena máquina de gelo preto fica em um suporte de madeira. Observou aproximadamente mais 10 a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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