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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Mama Delia, 1721 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2024
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou 2 refrigeradores com temperaturas inadequadas do ar ambiente de 44 f e 50 f. Um refrigerador tem várias portas com 2 portas medindo temperaturas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Bennett, 10115 S Prairie Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a torneira cronometrada não está funcionando corretamente na pia direita do banheiro de professores do primeiro andar. A água deve funcionar continuamente por pelo… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária Colegiada de Chicago, 10909 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (73. 6f-74. 2f) nas pias de lavagem das mãos nos banheiros do edifício principal. Instruiu o gerente a fornecer pelo menos 100f… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Whole Foods Market, South Lake Park Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de setembro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou a calçada traseira no freezer com acúmulo de gelo. Deve descongelar, limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou que uma das pias… Veja mais

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Luke O'Toole, 6550 South Seeley Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que nenhum dispensador de sabão no banheiro masculino (norte) do 1º andar deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-030 (c)

10. Pias adequadas para lavagem… Veja mais

#school #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Uma escola Phillip Randolph, South Hoyne Avenue, South Side, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia manual do banheiro feminino do 2º andar.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

7-Eleven, 957 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de setembro de 2024
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: a violação prioritária anterior observada da fundação não foi corrigida no relatório de inspeção #2602019 em 09/03/24. O dispensador de toalhas de papel #10 instalado a leste da pia de… Veja mais

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

NORTH BUENA DELI (LINCOLN), 345 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de setembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio de alimentos tcs no refrigerador de preparação frontal de 2 portas. Ovos fritos observados a 85. 5f. Deve manter todos os alimentos frios… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cervejaria Zaragoza, 4800 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de setembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Whole Foods Market, 6009 North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2024
20. Tempo e temperatura de resfriamento adequados
- comentários: observado às 10h40, método de resfriamento inadequado de aproximadamente 23 libras de frango desfiado cozido, anotado a 50, 3f em um grande recipiente de plástico coberto armazenado na prateleira superior… Veja mais

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

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