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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Supermercado Rivera, West 51st Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado de sujeira e restos de comida no chão sob as mesas na área de carne. Pessoa encarregada de limpar e manter.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 6321 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: acúmulo excessivo de gelo na unidade condensadora dentro do freezer,. Instruído a reparar.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Picante Taqueria, Rua da Divisão Oeste, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a única pia de lavagem das mãos observada na cozinha não está em bom estado de funcionamento. As alças não funcionam. A pia deve ser ligada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Giordano's, North Rush Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de setembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: controle de tempo/temperatura observado para alimentos de segurança frango cozido em cubos variando em temperaturas de 53. 4f a 58. 6f, carne de porco moída variando de 44, 6 a… Veja mais

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

HEAVEN'S LEARNING GARDEN INC, 7801 S Wolcott Ave, Chicago, IL 60620, Estados Unidos

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de setembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Citgo, 10655 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Casa Tequila Chicago, 1949 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: única pia de lavagem das mãos observada na cozinha bloqueada por um freezer de 2 portas. A pia para lavar as mãos só pode ser acessada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sky Cafe, Hospital Infantil Lurie de Chicago, 225 E Chicago Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de setembro de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou duas tábuas de corte (designadas apenas para uso vegetal) na prateleira traseira de armazenamento de equipamentos da área da cozinha com… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kanlaya, 4757 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de setembro de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro dentro da unidade de retenção a quente localizada no balcão de atendimento frontal. Instruído a fornecer e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Little Green Treehouse - Lincoln Park, 1929 N Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2024
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: observou um fio de água quente na pia de lavagem manual na sala de aula 'snowbell' e nenhuma água quente na pia de esfregão do primeiro andar. A pessoa… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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