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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mama Delia, 1721 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 sept. 2024
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : on a observé 2 glacières avec des températures de l'air ambiant inadéquates de 44° F et 50° F. Une glacière a plusieurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Bennett, 10115 S Prairie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré observé ne fonctionnait pas correctement sur l'évier droit des toilettes des enseignants du premier étage. L'eau doit couler en continu pendant au… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée collégial de Chicago, 10909 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée (73. 6f-74. 2f) dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes du bâtiment principal. A demandé… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Whole Foods Market, South Lake Park Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 sept. 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : on a observé la marche arrière dans le congélateur avec une accumulation de glace. Doit être décongelé, nettoyé et entretenu.

51. Plomberie installée ; dispositifs… Voir plus

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Luke O'Toole, 6550 South Seeley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun distributeur de savon n'a été observé au 1er étage. Les toilettes pour garçons (nord) ne doivent pas être fournies et entretenues. (fondation prioritaire) 7-38-030… Voir plus

#school #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Une école Phillip Randolph, South Hoyne Avenue, South Side, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent du lavabo à main des toilettes pour femmes du 2e étage.

44. Ustensiles, équipement et linge de maison … Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

7-Eleven, 957 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2024
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : la violation de priorité précédente observée n'a pas été corrigée à partir du rapport d'inspection #2602019 du 09/03/24. Le distributeur de serviettes en papier #10 installé à… Voir plus

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

NORTH BUENA DELI (LINCOLN), 345 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS dans la glacière de préparation à 2 portes avant. Oeufs au plat observés à 85. 5f. Doit maintenir tous les… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Birrieria Zaragoza, 4800 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la priorité des fondations.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Whole Foods Market, 6009 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2024
20. Temps de refroidissement et température appropriés
- commentaires : on a observé à 10 h 40 une méthode de refroidissement inappropriée d'environ 23 livres de poulet effiloché cuit noté à 50. 3f dans un grand contenant en plastique couvert… Voir plus

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

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