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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Campus Hunter Perkins, 1700 W 83rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: o produto embalado observado armazenado no chão na área de armazenamento de alimentos secos deve ser elevado e armazenado adequadamente.

48. Instalações de lavagem de louça:… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tacos El Rey, 9625 S Ewing Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2024
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: funcionário observado comendo em cima do refrigerador de preparação na área de preparação. Instruiu o gerente a fornecer uma área separada fora da área de preparação para… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Inn Of Chicago, 162 E Ohio St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: a pessoa responsável não possui uma certificação municipal ou documentação de certificado municipal pendente no momento da inspeção, enquanto a tcs foods, como leite, não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária São Francisco de Sales, 10155 S Ewing Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: detritos observados em equipamentos de cozinha, unidades de retenção, estantes e mesas de preparação. Gerente instruído a limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários:… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Isso é um hambúrguer, 8301 S Stony Is Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão em áreas de preparação, armazenamento e lavagem de louça. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dishroulette Kitchen, 1316 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observaram que é necessário um sinal de lavagem das mãos na área frontal de preparação de alimentos, pia para lavar as mãos. Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dell' Rooster, 1825 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local na chegada enquanto os alimentos tcs são preparados. Gerente instruído a garantir que um gerente de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco Firme, 2640 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações observadas anteriormente não foram corrigidas. O relatório #2570564, datado de 1º de fevereiro de 2023, instruiu a instalação a: #36 colocar termômetros de ar ambiente dentro de todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Nuevo Leon, 3657 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sabonete para as mãos disponível nas seguintes mãos durante o momento da inspeção. (em uso) área de preparação frontal, (em uso) área traseira… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Por peixe e frango, 2748-50 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpe o interior do freezer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 limpe as paredes da área de preparação de alimentos, especialmente atrás… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

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