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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Subway, 4025 E 106th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente ou fria na pia de lavagem das mãos na área de preparação frontal. Instruiu o gerente a fornecer pelo menos 100f… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

8   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burger King, 7222 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de janeiro de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: nenhum termômetro foi encontrado em pequenas unidades de refrigeração na área frontal sob a máquina de serviço flexível ou pela janela drive thru; instruído a fornecer.

47. Superfícies de contato com alimentos… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Gio's Sports Bar, 4857 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de janeiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/ter reparado e manter a… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Vila ucraniana #8527 de Mariano, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia para lavar as mãos em 1 dos 2 banheiros de clientes individuais não está funcionando corretamente. A água só sai periodicamente quando… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Seafood Junction, 5401 S Wentworth Ave Ste 5w, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de janeiro de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política escrita de saúde dos funcionários no local. Instalação instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada para funcionários… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tacos Castillo, 10258 S Ewing Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de janeiro de 2024
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: recipientes multiuso limpos observados armazenados no chão na área de preparação. O gerente instruiu o gerente a lavar novamente, enxaguar e higienizar todos os recipientes multiuso, inverter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Por peixe e frango, 2748-50 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de janeiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 não observou nenhum saneamento alimentar da cidade de Chicago presente no local enquanto os hambúrgueres alimentares e asas de frango da TCS foram… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

King Wok, 2323 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de janeiro de 2024
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: observou colheres e garfos descartáveis não embrulhados armazenados em uma caixa de papelão. A gerência instruiu a armazenar adequadamente os utensílios de uso único.

47. Superfícies de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Raiz Proibida, 1744-1746 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: observou a pessoa responsável sem nenhum certificado de gerente de alimentos da cidade de Chicago na chegada. Gerente instruído a garantir que um gerente de alimentos certificado… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

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