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Intoxicação alimentar em Chicago

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Boulevard Bistro, 2753 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de novembro de 2023
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação de aconselhamento ao consumidor no cardápio de alimentos crus ou mal cozidos. A gerência foi instruída a divulgar ou descrever quais alimentos podem ser… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de novembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: abertura observada no meio na base da entrada frontal, portas externas duplas. Instruído a selar todas as aberturas externas para evitar a entrada de pragas.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis:… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jordan's Food Of Distinction, Inc, 1551 W Thomas St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de novembro de 2023
3. Administração, funcionário da alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde verificável dos funcionários no local no momento da inspeção. Deixou o modelo e foi instruído a manter cópias da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Creche infantil Blocks, 657 S Wells St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de novembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado de plantão enquanto a instalação estava operando. Instruído a manter um funcionário com um certificado válido de gerente de serviços… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ann's Bakery Inc, 2152-2158 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de novembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: sacos descartáveis observados sendo usados para armazenar gordura no freezer na área de armazenamento traseira. Instruído a colocar alimentos em recipientes ou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bar de coquetéis Chef's Special, 2163-2165 N Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de novembro de 2023
9. Nenhum contato com as mãos nuas com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é permitido adequadamente
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos cortando e manuseando alimentos prontos para consumo (cebolinha) com as próprias mãos.… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Leavitt Street Inn & Tavern, 2345 N Leavitt St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia de lavagem das mãos exposta não está acessível para uso durante a inspeção. Uma bandeja de pães de hambúrguer estava em cima… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lincoln Hall, 2424-2426 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de novembro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: algumas áreas no reservatório superior da máquina de gelo que precisam de limpeza.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 50 excrementos de ratos… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ghareeb Nawaz Express, 807 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nas áreas de servir, preparar e banheiros. Instruiu o gerente a fornecer placas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

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