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Reportado por

Illinois, United States

Atualizado:

Mojo Coffee, Chicago, IL 60611, Estados Unidos

há 3 horas source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 9 de maio de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

8. Mãos … Ver Mais

#chicago #illinois #us

La Bruquena, Rua da Divisão Oeste, Chicago, IL, EUA

há 3 horas source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 9 de maio de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs armazenados em temperaturas inadequadas variando de 46-50 f. O gerente instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios sejam armazenados a 41 f e … Ver Mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 10 de maio de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com certificado original válido publicado para exibição pública durante o … Ver Mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 9 de maio de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 observaram um refrigerador walk-in não utilizado (conectado à área de preparação) com itens excessivos armazenados por toda parte. Instruído a remover itens não utilizados, equipamentos e itens diversos. … Ver Mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 9 de maio de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-010. … Ver Mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 9 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local durante o período de inspeção. Observou aproximadamente 40 pequenos excrementos de roedores nas seguintes áreas durante a preparação. Despensa interna no chão, … Ver Mais

#school #chicago #illinois #us

Data do relatório: 9 de maio de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: mãos observadas na área de preparação e no banheiro dos funcionários não abastecido com sabonete para as mãos. Pessoa responsável informada de que o sabonete para … Ver Mais

#subway #chicago #illinois #us

Data do relatório: 6 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4' na janela do segundo andar. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas para evitar a entrada de pragas.

39. Contaminação evitada durante a … Ver Mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 6 de maio de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados no chão ao longo das paredes e cantos nas áreas de preparação e armazenamento. Gerente instruído a limpar e manter.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as … Ver Mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 9 de maio de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de Chicago publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve … Ver Mais

#chicago #illinois #us

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