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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Borinquen Lounge, 3811 N Western Ave, Chicago, IL, EUA.

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de dez de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: encontrou vômito incompleto e kit de derramamento diarreico (item ausente desinfetante apropriado que mata norovírus). Instruído a fornecer kit de derramamento completo. Violação prioritária da fundação 7-38-005 nenhuma… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mcdonald's, 4038 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de dez de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessário e suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no mínimo:… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Falcon Fuel, 7858 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário disponível. Instruiu o gerente a fornecer um reconhecimento assinado da responsabilidade do funcionário para relatar qualquer doença… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Um refúgio para os pequeninos 2 Centro de Aprendizagem Infantil, East 79th Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dez de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária.… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Joplin Elementary School, 7931 S Honore (1832w), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de dez de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Peña Mexican Seafood & Grill, 4104 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário por escrito nas instalações. A gerência foi instruída a ter uma política de saúde do funcionário assinada… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Youth Center-Crown, 7601 S Phillips Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de dez de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos nos banheiros das crianças. Gerente instruído a fornecer sinalização e manter.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grand Regency of South Shore (anteriormente Coles SLF Supportive Living Senior Housing), 7419 S Exchange Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de dez de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou três ratos mortos no chão na sala mecânica adjacente à cozinha. Gerente instruído a remover.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 1/4' lacuna no canto… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #muffin #leite

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Biznaga, North Pulaski Road, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dez de 2021
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário por escrito nas instalações. Instruído a fornecer uma política de saúde do funcionário assinada para cada funcionário.… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #peixe #sushi

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Relatório Regulatório

Pollos Asados Ocotlan, 3724 W Montrose Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores nas instalações. Observou aproximadamente 100 excrementos de ratos no chão do porão ao redor das paredes, sob as prateleiras de armazenamento, atrás de freezers… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

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