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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

J Freshmart, 2411 S Wallace St, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dez de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou tábuas de corte manchadas no departamento de carne. Instruído a limpar e higienizar.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: 5-103.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe #carne

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Frango frito com manteiga de mel, 3355-3361 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábua de corte observada na área de retenção quente coberta de sulcos profundos e manchas escuras. Instruído a reparar ou substituir e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sbarro, 1717 W Polk St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (base prioritária 7-38-010)

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e… Veja mais

#sbarro #chicago #illinois #unitedstates #pizza #soda

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Metrô, 1400 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a limpar a abertura acima do forno de pão para remover a poeira observada.

Fonte: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #pão

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts-Baskin Robbins, 5000 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou substâncias viscosas pretas nos componentes internos da água da máquina de gelo, pingando no gelo “o gelo é usado para consumo humano”. A gerência instruiu a desligar… Veja mais

#rodents #dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #sanduíche

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Centro de Reabilitação e Educação de Illinois W, 1151 S Wood St, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: deve fornecer sinal de lavagem das mãos na pia da mão no banheiro feminino.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Ghareeb Nawaz, Avenida West Devon, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de dez de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 3 baratas mortas atrás da cadeira reclinável no escritório e 1 barata morta atrás da porta do escritório. Deve remover imediatamente.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
-… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 100 W Randolph St St C-19, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dez de 2021
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: sem água corrente quente em toda a instalação, a temperatura da água está em 74f em todas as pias na instalação. Instruído a fornecer temperatura mínima de água de… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia Jesuíta de Chicago, 5058 W Jackson Blvd, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dez de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui certificado de gerente certificado da cidade de chicago enquanto serve alimentos tcs (leite). Fundação prioritária

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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